As sopas estão sempre presentes nos cardápios de quem faz dieta porque são em sua maioria leves e trazem menos calorias que os demais pratos.
A receita de sopa detox para quem está de dieta é indicada pela nutricionista Roberta Thawana e traz vários ingredientes, mas é fácil de fazer.
Receita sopa detox
Ingredientes:
1 cenoura picada
1 tomate sem casca e sementes picado
1 xícara de abóbora japonesa descascada e picada
1 inhame picado
1 ramo de alecrim
1 cebola picada
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de açafrão da terra
1 colher (sopa) cheia de gengibre ralado
2 dentes de alho
4 folhas de repolho
Sal marinho a gosto
Modo de preparar:
- Primeiramente refogue o alho e a cebola no azeite até dourar, depois vá acrescentando a abóbora, o inhame, o tomate, o gengibre e a cenoura e refogue mais um pouco, na sequência acrescente a água e deixe cozinhar até os legumes amolecerem.
- Passe a sopa para o liquidificador e bata bem, depois coloque de volta na panela e leve ao fogo para engrossar, finalize acrescentando o sal, o açafrão e o alecrim. Sirva em seguida.
Essa receita de sopa detox foi tirada do site Daqui Dali e é ideal para ser tomada no jantar daqueles dias frios.